Rižoto s gljivama

Sastojci:

Luk

500 g gljiva

500 ml vode

500 g riže

Prstohvat soli za rižu i prstohvat za gljive.

Začini po želji

Peršin

Maslac

Priprema:

Pirjati luk na malo maslaca. Kada luk poprimi zlatno žutu boju dodati gljive. Dok se luk i gljive pirjaju u posebnoj posudi, u kipuću vodu dodati rižu. Riža se kuha i kada skoro sva voda ispari treba objediniti sastojke. Po želji dodati začine, najbolje sitno sjeckani peršin te maslac za teksturu i dobro promiješati. Dobar tek!